Koffie?

Als je in Rome koffie of thee wil bestellen is het goed om een paar dingen in gedachten te houden. Als je koffie wil bestellen, zul je vaak denken aan het Engelse woord coffee. Maar dit is niet wat je krijgt in Rome als je dat besteld. Italië kent het woord espresso niet. Bestel je koffie, caffé dan krijg je espresso. Wil je toch de koffie zoals wij die kennen, dan kun je caffé americano bestellen. Wil je koffie met melk, bestel dan geen latte. Wie dit doet zal alleen melk krijgen. De goede benaming is caffé latte. Met cappuccino zit je eigenlijk altijd goed, koffie met gestoomde melk. Wel is er enige smaakverschil met de cappuccino in Nederland. Persoonlijk vind ik de Italiaanse lekkerder. Deze heeft een heerlijke romige smaak. Bovenop de schuim zit geen cacao poeder. Wil je liever espresso? Dan kun je dus gewoon caffé bestellen.

En wat dacht je van thee? In Rome kun je gewoon thee bestellen, maar het is gebruikelijk dat je een kan voor 3 a 4 koppen krijgt. Zeg je ja op de vraag of je citroen thee wil? Dan krijg je er een schijfje citroen bij.

Een ander verschil tussen Nederland en Italië is het ontbijt. Over het algemeen ontbijten de Italianen aan de bar met een kopje espresso en een zoet croissantje. Echter zie je steeds vaker, vooral in gebieden waar ze toeristen hebben, dat er ook panini’s zijn. Deze broodjes verschillen van beleg, denk aan kaas/ ham, tomaat/gekookt ei, tonijn enz. Je kunt ze zo eten, maar soms wordt er ook gevraagd of ze warm gemaakt mogen worden. Dan worden ze op de grillplaat gelegd en krijgt het brood een krokante kost.